Descrición de Biomoléculas

    HIDRATOS DE CARBONO

      Los glúcidos, carbohidratos, hidratos de carbono, o sácaridos, son biomoléculas compuestas principalmente de carbono, hidrógeno y oxígeno.

     LAS PRINCIPALES FUNCIONES SON: 

El  proporcionar energía inmediata, son la principal fuente de energía, a través de un proceso de oxidación, en la mayoría de las células no fotosintéticas, así como una función estructural.

Químicamente, los glúcidos se definen como polihidroxialdheídos o polihidroxicetonas. 

Los glúcidos pueden sufrir reaccione de esterificación, animación, reducción, oxidación, lo cual otorga a cada una de las estructuras una propiedad especifica, como puede ser de solubilidad.